Salon des Vins Vaudois

Salon der Vins Vaudois

Château de Châtagneréaz

EXKLUSIVE WEIN-DEGUSTATION UND MASTERCLASS SEMINARE

Der zweitgrösste Weinkanton der Schweiz besticht mit spektakulären Reblagen am Genfersee, stolzen Weinschlössern, alten Rotweinspezialitäten und mit terroirgeprägten Chasselas, die durch ihre Alterungsfähigkeit verblüffen. Der Weinbau ist tief verwurzelt in der Waadt. Wie anderswo brachten die Römer den Weinbau an den Genfersee, im Mittelalter spielten die Klöster eine führende Rolle. Heute verkörpern etablierte wie aufstrebende Winzerinnen und Winzer die Vielfalt und Einzigartigkeit des Waadtländer Weinbaugebiets. Neben klassischem Pinot Noir und Gamay werden zunehmend auch alte (Plant Robert, Mondeuse) und neue (Gamaret, Garanoir) rote Spezialitäten kultiviert. Das Nonplusultra bleibt aber der terroirgeprägte Chasselas. Eine Sonderstellung nehmen jene Weine aus, die seit 2012 die prestigeträchtige Auszeichnung «Premier Grand Cru» auf dem Etikett tragen dürfen. Dabei handelt es sich um Weine, die aus einer definierten Lage stammen und deren An- und Ausbau in allen Stadien von einer unabhängigen Jury überwacht werden.

DATUM

07.03.2022

ZEIT

15:00 - 20:00 

ORT

LAKE SIDE
Lake Side
Bellerivestrasse 170
8008 Zürich
www.lake-side.ch

VERANSTALTER

VINUM - Magazin für Weinkultur

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