Le vignoble des Cordelières, d'une taille de 33'000 m2, entoure la proprieté d'un seul tenant. Cette magnifique demeure, datant du 16ème siècle, est composée d'un appartement de maître, d'un local de pressurage et d'un cellier. La philosophie est simple, un domaine-un vin. En 2012, le Chasselas Es Cordelières est classé Premier Grand Cru Vaudois.
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Domaine Es Cordelières
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Fiche technique
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VIGNOBLE ET HISTOIRE
Vigneron(s) Vincent Graenicher | Oenologue(s) Vincent Graenicher | Sols Sol argilo-calcaire. Roche mère profonde, terre lourde. | Surfaces 3,3 ha |
Les premiers actes de vente du Domaine Es Cordelières datent de 1471. Des religieux du couvent de Grandson avaient alors acquis 10 poses de vigne pour la somme de 550 florins de l’époque. Le lieu se nommait alors le Clos des Pidances, situé au territoire de Chatanerea, sous le château de Mont le Vieux. En 1504, un acte spécifie alors le terme Es Cordelières. Ce Clos est désormais propriété de l’hoirie de Mundler du Martheray depuis les années 60 et la famille Graenicher l’exploite avec passion depuis 1967.
Contact
DOMAINE ES CORDELIÈRES
Chemin de Chatagneréaz 5
1180 Rolle
Hoirie Mundler du Martheray
Mobile: +41 (0)79 671 72 91