Vins
Grande Réserve, Cuvée d'Entreroches Grand Cru Côtes-de-l'Orbe AOC
Gamay d'Arcenant| Type de vin | Vins rouges |
| Robe | Robe intense et soutenue, rouge cuire |
| Bouquet | Belle typicité du cépage par des arômes concentrés de fruits rouges et noirs, cerise, myrtille. |
| Palais | |
| Accord mets-vins | Chasse et viandes |
| Spécificités | Fût de chêne |
| Garde minimum | 10 |
| Garde maximum | 20 |
| Température de service minimum | 16° |
| Température de service maximum | { 18° |