Vins
Grand Cru Mont-sur-Rolle La Côte AOC
Plant RobertType de vin | Vins rouges |
Robe | Rubis intense, presque noire |
Bouquet | Aux merveilleux arômes de cerise noire, de baies des bois et de poivre. |
Palais | Complexe, riche, souple et doté de tannins bien fondus. Finale aromatique, généreuse et finement boisée. |
Accord mets-vins | Häfelichabis (pot-au-feu d’agneau au chou blanc), cuisine provençale, aubergines farcies, viandes rouges en sauce, gibier, polenta, risotto aux bolets. |
Spécificités | Vinifié et élevé au domaine, partiellement en fûts de chêne. |
Garde minimum | 4 |
Garde maximum | 6 |
Température de service minimum | 12° |
Température de service maximum | { 14° |