Vins
| Type de vin | Vins rouges |
| Robe | Rouge rubis |
| Bouquet | Fruité, notes de cerise |
| Palais | Souple et digeste |
| Accord mets-vins | Coq au vin, papet vaudois |
| Spécificités | Vinification traditionnelle |
| Garde minimum | 3 |
| Garde maximum | 7 |
| Température de service minimum | 12° |
| Température de service maximum | { 14° |