Vins
1er Grand Cru Mont-sur-Rolle La Côte AOC
Chasselas| Type de vin | Vins blancs |
| Robe | D'un jaune soutenu aux reflets argentés |
| Bouquet | Intense, fruité aux notes de pêche, de pruneau et de mirabelle. Une minéralité complète à merveille le bouquet du vin |
| Palais | Attaque vive suivit d’un milieu de bouche d’une belle rondeur avec une finale onctueuse. Ce Premier Grand Cru se caractérise par sa persistance. |
| Accord mets-vins | Terrine de poisson, filets de fera, écrevisses, filets de sandre sauce au vin blanc, dinde au four, blanc de poulet à la provençale, risotto aux asperges |
| Spécificités | Traditionnelle à température contrôlée, élevage sur lies en foudres de chêne |
| Garde minimum | 4 |
| Garde maximum | 6 |
| Température de service minimum | 10° |
| Température de service maximum | { 12° |